Les sacs en plastique stériles profitent grandement aux tests microbiologiques des aliments

Inlabteca publié un court article qui traite des avantages tirés de l'utilisation de sacs en plastique stériles spécifiques à l'application dans les tests microbiologiques des aliments.

L'article compare le protocole désormais standard d'utilisation de sacs de préparation d'échantillons pour l'estomac ** avec la façon dont le dilueur en série Inlabtec permet désormais d'effectuer des dilutions en série dans des sacs de dilution en série dédiés, élargissant l'utilisation des sacs comme alternative économique et économique aux tubes à essai ou gobelets préremplis de diluant.

Lors de l'estomac, un échantillon avec le diluant est placé dans un sac en plastique stérile peu coûteux qui est vigoureusement pilé par des palettes lorsqu'il est placé à l'intérieur du mélangeur à palettes.

L'utilisation de sacs de préparation d'échantillons jetables élimine le travail considérable requis pour nettoyer et stériliser les gobelets réutilisables de l'homogénéisateur, les coûts de fonctionnement sont ainsi considérablement réduits.

Par conséquent, la stomacalisation des échantillons dans des sacs est rapidement devenue la méthode standard d'homogénéisation des échantillons et est désormais référencée par des milliers d'utilisateurs.

Dans les tests microbiens, des échantillons d'aliments homogénéisés sont utilisés pour le comptage des cellules viables où, dans la plupart des cas, des dilutions en série de 10 fois sont obligatoires.

Depuis la fin du 19ème siècle, les protocoles de dilution en série dictent que 1 ml d'échantillon homogénéisé est ajouté à 9 ml de diluant dans un tube à essai, mélangé vigoureusement puis prélevé en aliquotes pour l'ensemencement des milieux de culture.

Les tubes à essai utilisés sont ensuite lavés, remplis de diluant, bouchés et stérilisés à nouveau. Ce recyclage fastidieux des éprouvettes est aujourd'hui souvent remplacé par l'utilisation d'éprouvettes ou de godets préremplis qui augmentent considérablement les coûts d'achat, de stockage et d'élimination des déchets.

Introduit pour la première fois en 2014, le Serial Diluter Inlabtec a été le pionnier de l'utilisation de sacs de dilution en série dédiés comme alternative aux techniques traditionnelles des tubes à essai.

Désormais éprouvé dans un nombre croissant de laboratoires d'analyses alimentaires dans le monde, les utilisateurs du Serial Diluter Inlabtec ont particulièrement apprécié que les dilutions soient considérablement simplifiées et que les coûts pour entreprendre des préparations d'échantillons microbiologiques considérablement réduits.

En utilisant des sacs de dilution en série, l'ensemble du processus de dilution est désormais beaucoup moins laborieux et chronophage, ce qui contribue à un environnement de travail plus confortable et sans stress.

D'une simple pression sur un bouton, les utilisateurs d'Inlabtec Serial Diluter sont régulièrement en mesure d'obtenir des dilutions parfaites, ce qui améliore l'exactitude et la précision de leurs résultats de test avec un minimum de déchets produits.

De la même manière que le stomacher est devenu la méthode standard pour la préparation des échantillons, de nombreux laboratoires travaillent déjà avec succès avec le Serial Diluter.

Bon nombre de ces utilisateurs sont des laboratoires accrédités ISO 17025 qui bénéficient d'améliorations substantielles de la productivité de leurs tests et de la qualité de leurs résultats de tests alimentaires, ainsi que de la gestion de leurs responsabilités envers les employés et l'environnement.

** Le principe de l'estomac a été breveté par AN Sharpe et AK Jackson en 1972.